莜麵湯正宗做法

1、將所需食材全部清洗，切好備用。

2、炒鍋加熱倒油，放入肉片，炒至變色。

3、放入蔥花、蒜末爆香。

4、放入土豆條翻炒。

5、倒入醬油上色。

6、放入平菇翻炒。

7、新增上適量的清水及食鹽。大火煮沸。

8、韭菜在臨出鍋前撒入，攪拌片刻即可。

9、將湯盛入碗中，放入莜麵，愛吃辣的可以放入辣椒醬，不愛就可以直接拌勻即可。