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材料:食用油、洋蔥、生薑、香葉、茴香、洋蔥、薑片、蔥、幹辣椒。
步驟:
1、首先是蔥油,蔥段取頭部;
2、洋蔥切條,生薑切片;
3、熱鍋涼油,待油溫了後下香葉、茴香、洋蔥、薑片、蔥;
4、用勺反覆攪,直到炸出香味;
5、幹辣椒,姜丁,蔥花,蒜片放入容器;
6、熱鍋涼油,待油滾燙;
7、然後濾出,將油放入容器即可。
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