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準備食材:魚塊600g,油適量,鹽適量,料酒適量,醋適量,生薑適量 。
1、魚塊提前用鹽,料酒,生薑和醋醃製一個小時;
2、煎鍋內加入油加熱至八成;
3、將醃製好的魚塊放入鍋內進行煎炸;
4、將煎好的面翻面;
5、兩面炸至金黃即可出鍋食用。
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