口蘑炒雞蛋的做法

喜歡菌菇，品嚐多種菌菇後，覺得口蘑的口感最好，而且也很百搭。用口蘑搭配雞蛋，鮮香濃郁，非常不錯。

口蘑洗乾淨切成片

口蘑入鍋焯水後撈出瀝乾水

胡蘿蔔洗乾淨切成片

起油鍋，雞蛋入鍋炒熟後盛出備用

再起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出

再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後口蘑、胡蘿蔔入鍋炒

加白砂糖炒

加鹽炒

雞蛋入鍋炒均勻關火，盛出享用