>
1、燴麵和麵的時間一定要提前。
2、如果晚上吃那麼上午就要進入和麵環節。
3、為讓燴麵的口感更加勁道,可以在和麵的環節加入少許的鹽。
4、燴麵和麵的方法跟傳統和麵的方式差不多,主要是對面粉和水合適比例進行充分攪拌,鞣製越充分,時間越長,麵條才更有筋。
5、完成後還要放置三到四個小時即可。
6、燴麵是河南地區的美食,具有勁道、美味等特點。
7、而其中的和麵的環節往往讓燴麵更加的精緻。
圖文推薦