鐵板韭菜放一些什麼調料呀

鐵板韭菜放的調料有鹽、雞精、孜然粉、油，除此之外，其他的調料可以根據個人的口味進行新增，並沒有嚴格的限制，注意製作的時候只需要當韭菜變軟即可。鐵板韭菜，顧名思義，就是在鐵板上，加入韭菜和調料，然後把韭菜炒熟，需要特別注意韭菜要去根部老皮，用清水洗乾淨並瀝乾水分。