韭菜怎麼烤好吃鐵板韭菜怎麼做

韭菜用平底鐵盤烤最為美味。鐵板韭菜的做法如下：

1、準備材料：韭菜200克、鹽5克、孜然粉5克、辣椒粉5克、胡椒粉5克、油3毫升、白芝麻5克。

2、韭菜去根部老皮，用清水洗乾淨，瀝乾水份。

3、鍋內放入適量清水，大火燒沸後關火，將韭菜放入鍋內約10秒鐘，取出瀝乾水份。

4、將油均勻刷在韭菜上，撒上鹽、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、白芝麻。

5、韭菜放入平底鐵盤，用180度翻烤2-5分鐘，盛出菜品，完成製作。