吃羊肝的好處與壞處

1、吃羊肝的好處：羊肝含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食可使面板紅潤。羊肝中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進身體的代謝。羊肝中還含有豐富的維生素A，可防止夜盲症和視力減退。

2、吃羊肝無壞處，但羊肝含有豐富的礦物質鐵以及維生素A，含有較高的膽固醇和脂肪。還是應該減少食用，每週吃羊肝一兩次就即可。