主食吃米飯好還是饅頭好

米飯和饅頭等麵粉食品的優劣難以進行絕對地比較，具體的營養價值與品種、產地、加工的精度、烹調的方法有很大的關係。

小麥和水稻是世界上兩大主糧，米和麵哪種營養更好在許多地方都有爭論。

對於以大米作為主食的人來說，米的口感好，味清香，最適合配美味佳餚；而喜愛面的人說，面的做法多樣，即使沒有多少菜也能吃得津津有味。在北方，小麥養育了粗壯的東北漢子；而在南方，大米養育了秀麗的江南少女。

因此，兩者不能進行絕對的比較，選擇時主要是看個人口味。