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鱈魚可以與韭菜,五花肉一起做餃子餡。
主料:鱈魚500克、麵粉適量、韭菜適量、五花肉適量。
輔料:料酒適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、香油適量、鹽適量。
步驟:
1、先和麵;
2、把魚皮去掉,把骨頭剃出來,搗碎;
3、加入五花肉餡;
4、加入配料,攪拌;
5、把韭菜洗淨,切碎,放入肉餡中,攪拌;
6、包餃子。
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