韭菜黃怎麼炒好吃

炒韭菜黃的做法：

主料： 韭菜黃、雞蛋2個、薑絲、香油、鹽、雞精。

製作步驟：

1、韭菜黃切成5釐米的小段；

2、把雞蛋打進碗裡攪碎，伴上些薑絲；

3、燒熱鍋子，加入2大匙油，放入雞蛋，勿攪動，待稍稍成形，用鍋鏟碎之，待雞蛋表面微微焦；

4、放入韭菜黃，炒之，放鹽、雞精；

5、翻炒幾下，待韭菜黃成熟即可。