燉鯉魚可以放什麼青菜

燉鯉魚可以放：豆角、茄子、西紅柿、紅椒、辣椒、大白菜、筍、蓮藕等蔬菜。鯉魚潤肺降燥，益氣消腫中醫認為，鯉魚味甘性平，入肺腎經，補脾健胃，利水消腫，下氣通乳。消化功能不好或有水腫症狀的患者，都可多吃鯉魚。春天雖漸暖，仍需要潤肺降燥，也應吃些鯉魚。鯉魚加入冬瓜或赤小豆，可利水消腫；與赤小豆搭配，是一個古方。