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日常生活中,麵條是人們飲食中最常見的一種主食,常聽老人們說等水煮開了放麵條,那麼一起來看看怎麼煮麵才好吃吧。
煮麵前在鍋裡放鹽,防止麵條糊爛。
放入準備好的麵條,水面剛飄起水汽時,就可下鍋。
煮麵時,加些涼水使麵條均勻受熱。
將鍋煮開兩次,面即可熟,麵湯起泡沫時加入菜油。
將煮熟的面放入冷水浸泡即可。
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