姜蔥豉油雞的做法有哪些

材料光雞1000g、花生油適量、鹽適量、生抽150ml、老抽2湯匙、冰糖20g、料酒2湯匙、柱候醬2湯匙、大蔥半根、姜5塊；

做法：1、雞洗乾淨，抹上鹽；

2、大蔥、姜切段備用；

3、取一大碗倒入花生油，依次加入老抽、生抽、料酒、柱候醬拌勻調成汁；

4、雞放入鍋內，姜、蔥段放在雞身上面；

5、將汁淋在雞身上；

6、放入冰糖，然後上鍋煮；

7、待煮開將雞翻向另一面；

8、繼續煮和翻動，用同樣的方法煮15分鐘；

9、出鍋，待涼；

10、切塊，淋上鍋內醬汁在雞肉上即可。