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材料:豬肉餡、鹽、姜粉、胡椒粉、雞蛋、白菜、蔥花、香油、香菜。
做法:1、豬肉剁成餡,放鹽、姜粉、胡椒粉、雞蛋用力攪拌,攪拌均勻後陸續放水,繼續攪拌。
2、把白菜切成小塊待用。
3、放油,用蔥花熗鍋,放白菜翻炒,加水蓋上鍋蓋。
4、水開後把弄好的丸子一個一個的放進去,然後往湯裡放鹽和胡椒粉,出鍋前放點香油,可以再放些香菜。
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