韭菜肉餡春捲的做法

材料主料：韭菜150g、豬肉末150g、春捲皮子350g；輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、水澱粉適量、鮮雞汁適量韭菜肉餡春捲。做法：

1，準備好食材；

2，韭菜洗淨切碎；

3，肉糜放入適量鹽，薑末，料酒，攪拌好；

4，放入2小勺的水澱粉，攪拌；

5，把肉餡放入韭菜；

6，加鮮雞汁，攪拌；

7，取一張春捲皮子，放入適量餡；

8，從底下往上捲起，兩邊也包住，介面處用些水澱粉沾住；

9，鍋裡放入適量植物油，6分熱，放入春捲,；

10，兩面炸成金黃色，撈出即食。