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獵肉和小粉炸肉丸怎麼就能炸脆
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將瘦
肉用
水
清洗
乾淨。用刀把肉剁成肉末。然後放入少量姜蒜末拌均勻。將肉末放入碗中加入雞精、醬油、鹽、十三香調好味,然後放地瓜粉用筷子攪拌均勻。在用手把肉末捏成
丸子
。鍋中熱油,然後將火轉成小火,把肉丸子一個個輕輕放入鍋中,用筷子將丸子分散開來別粘在一起。將肉丸子炸至微黃即可撈出來了。
標籤:
小粉
獵肉
炸肉丸
炸脆
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