鹹菜含多少蛋白質

世界上所有的食物中（肉類，蔬菜，菌類等）都含有氨基酸，當然也包括鹹菜因為，氨基酸是構成蛋白質的一個基本單位。人類從食物中獲得的最基本的營養就是蛋白質，如果沒有蛋白質也就失去了食物的意義。大約100克鹹菜中含有蛋白質2.8克。