胡辣湯用什麼澱粉不洩

胡辣湯通常都是用玉米澱粉，湯做好後一直得用小火煨著，這樣才能不洩。胡辣湯，又名糊辣湯，起源於河南中部。是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。由多種天然中草藥按比例配製的湯料在加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯。