花椒油和藤椒油哪個麻

藤椒油比花椒油要更麻一些，雖然花椒油也會麻，但是花椒油帶有些苦澀味，把麻的味道沖淡了，所以相比起來，藤椒油會更麻一些，口感上也會更純正一些。而且兩者是不同的植物提煉出來的，花椒油是從花椒提煉的，藤椒油是由藤椒提煉的，雖然藤椒與花椒從外觀上看是一樣的，但藤椒在樹上結的仔是像葡萄一樣一串一串的，花椒在樹上結的仔是一攥一攥的。