乾花椒怎麼製作花椒油

材料：花椒、蔥、姜、蒜、油。

做法：

1、將花椒洗乾淨，攤在木案板上，控去水分；

2、將蔥、姜、蒜洗淨後切段；

3、鍋內放適量油，開火；

4、將蔥、姜、蒜放入油鍋炸出香味；

5、將火調到最小，放入花椒，慢慢熬；

6、熬一段時間後，將蔥薑蒜揀出不要；

7、花椒色澤變深後就關火，把花椒撈出後即可。