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鹽和花椒的比例為3比1。
椒鹽的製作方法:
1、先將一半花椒放入鍋中,中溫火炒至微黃色時倒出研成細末、過籮,另一半花椒也研末過籮;
2、將精鹽放入鍋中炒至水分蒸發幹、粒粒散開時倒出;
3、將花椒末與精鹽放在一起拌勻即可。
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