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牛肉其實比豬肉貴但卻貴的其所,牛肉一般我們家庭一週會食用幾次,今天是給寶寶做的牛肉條配稀飯用,無新增任何調味料哦
挑選小黃牛腿肉,將牛肉洗淨,切塊瀝乾水分
放入料理機攪拌成泥,如果覺得太乾可以加一點點水,這樣肉比較柔軟也比較細膩哦
加入適量清水和地瓜粉,用工具攪拌均勻,放置5分鐘
撮成條狀,蒸鍋加水煮沸,放入牛肉條,隔水蒸10分鐘
又香又鮮嫩的牛肉條出鍋了
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