溼米粉怎麼做好吃溼米粉的吃法

1、先用溫水把米粉泡軟，水溫約是40度。因這為個水溫是手能夠泡在溫水中的溫度。

2、將泡軟後的米粉拆散，放在漏篩中瀝乾水分，豆芽清洗乾淨調配好醬料。

3、大火燒鍋至鍋溫八分熱。下花生油和熟豬油，它們的比例是一比一。

4、放入豆芽，再放少許的鹽略炒幾下。

5、在鍋中放入米粉後翻炒均勻。

6、放入準備好的醬汁後迅速將所有食材、醬汁翻炒均勻後，即可出鍋。

7、出鍋裝碟，稍加整理即可。