祁東米粉怎麼做

原料：米粉，榨菜絲，肉絲，鹽，味精，醬油，雜骨湯，幹椒粉，蔥花，熟豬油。

製作方法：

1、將肉絲、榨菜炒香，放入調味料調好味道，加入雜骨湯，倒入鍋中燜熟待用；

2、取一隻碗，放入鹽，味精，醬油，幹椒粉，雜骨湯，熟豬油，蔥花攪拌均勻，放置一邊待用；

3、將水倒入鍋中燒開，下入米粉，等米粉燙熟後撈出放入碗中，將準備好的肉絲與調料倒入米粉中即可食用。