如何製做羊肉湯

製做羊肉湯的辦法：

1、準備羊肋排，沖洗一下，切小段；

2、鍋裡放水，燒至水熱時，放入羊肉焯水；

3、煮至羊肉浮起，倒掉煮羊肉的水，用清水沖洗一下羊肋排；

4、鍋中放足夠的水，大火上鍋，開始煮；

5、水開後轉中小火，大約煮一個半小時，煮至羊肉用筷子一插，很輕鬆的插入的時候即可；

6、準備蔥花、香菜末，碗裡翻入適量的蔥花、香菜末，衝入沸騰的羊肉湯；

7、放適量的鹽、白胡椒粉調味即完成。