請問四川麻辣小面的做法關鍵技術

主料：自己喜歡的粗細的麵條、青菜。

調料：鹽、辣椒油、花椒油(或者花椒粉）、切細的南充冬菜、雞精、蔥花、蒜泥水、白油。

做法：1、將所有調料放入盛器中;

2、沸騰的寬水下面；

3、面煮得快好時下青菜；

4、將麵湯舀入有調料的盛器中；

5、挑入麵條。