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四川麻辣蝦的做法

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四川麻辣蝦的做法

主料:蝦。

輔料:乾紅椒適量、青椒適量、泡椒適量、大蒜適量、生薑適量、大蔥適量、麻椒適量。

蝦去頭,去掉背部泥線,洗淨。所有的椒切好,大蒜切片,生薑切片,大蔥斜切。熱鍋,油熱後,倒入乾紅椒,青椒,蔥,蒜薑片,麻椒,炒出味道後倒入蝦,顏色變紅即可出鍋。