蛋撻液直接倒入蛋撻皮嗎

蛋撻液是直接倒入蛋撻皮就可以的，其步驟是首先把準備好的蛋撻液和蛋撻皮拿出來，然後將蛋撻皮整齊的放在正面上，隨後將蛋撻液拿出來，最後將蛋撻液慢慢的倒入蛋撻皮中即可，注意倒7分滿即可。蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，臺灣稱為蛋塔。初時茶餐廳的蛋撻都比較大，一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐，香港不少酒樓的點心中也包括蛋撻仔(小型蛋撻)。