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差不多。 一個蛋撻相當於吃下一碗飯,每個平均熱量約是300卡左右,而椰撻的熱量是280卡,所以吃一個蛋撻的熱量與吃一椰撻的熱量相當。
蛋撻的製作材料:主料:低筋麵粉500克,起酥油400克,糖,雞蛋各100克,水適量。步驟如下:
1、低筋麵粉、起酥油製成酥皮,捏入盞中;雞蛋、水、糖混合攪勻並過濾成蛋撻水。
2、將蛋撻水逐一裝入蛋撻盞中,入爐烤約15分鐘即可。
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