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香菇是能和雞蛋麵條一起吃的,沒有不良反應,且做法簡單,營養豐富,美味可口。
香菇雞蛋麵做法步驟:
1、將一個雞蛋打碎置入碗中,放少許鹽,攪拌成均勻的蛋液;香菇若干,置入水中泡發切細塊狀;準備鹽、蔥花、香油。
2、將少許油倒入鍋中加熱,把均勻的蛋液倒入煎成形,用鍋鏟打碎呈塊狀,盛出備用。
3、將兩小碗水倒入鍋中,隨後倒入塊狀香菇,並將水燒開煮五分鐘。
4、把煎好的雞蛋倒入煮兩分鐘,放少許鹽,香油調味,放麵條煮熟即可出鍋。
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