三鮮素丸子怎麼做

原料：胡蘿蔔、香菜、麵粉、土豆、粉絲。

調料：鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜。

步驟：

1、將蔥姜切末備用；

2、將香菜洗淨後切碎備用；

3、將胡蘿蔔、土豆洗淨後擦絲備用；

4、將粉絲泡開後也切碎備用；

5、將以上原料混合，加入適量麵粉和水，加入鹽、雞精和少量胡椒粉攪拌，攪拌成麵糊即可；

6、在鍋中熱油，在5成熱時將攥好的丸子下鍋炸；

7、用鏟子翻動，炸至金黃色出鍋即可。