白菜燴素丸子怎麼做

1、麵粉100克，黑木耳30克，白菜100克，雞蛋1個，食鹽適量，調和油適量；

2、白菜洗淨，斜著切成片，準備炸好的素丸子10顆，丸子用刀一切兩半；

3、切蔥絲、薑絲備用，淨鍋熱油，放一粒八角；

4、放入蔥薑絲，爆香，然後放入白菜，翻炒至軟，加入生抽、少許糖；

5、白菜將熟時，放入丸子，加鹽，雞精調味，適當加些蠔油；

6、出鍋前放醋和蒜末，再加入水澱粉，即可出鍋。