怎樣做素丸子

素丸子的做法：

1、把需要的青菜剁碎，和麵粉攪拌均勻，然後團成一個個丸子；

2、開火，向鍋中倒入適量油，待油麵冒煙的時候開始下丸子；

3、丸子炸至七分熟的時候撈起，晾乾；

4、把油燒熱，將晾乾的丸子倒進去，炸至金黃色，撈出即可食用。