二十個素菜丸子做法

1、芹菜只用葉子，洗淨後切碎。

2、胡蘿蔔切絲，然後再切碎。

3、將面粉放入切好的菜裡面，打入一顆雞蛋，然後放入鹽，五香粉即可（芹菜的也一樣的做法），調勻。

4、最後鍋中放油，等有九成熱關小火，開始炸丸子。炸大概兩分鐘左右就可以撈出來了。