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炸丸子是我國的傳統美食,近年來丸子變化出了各種口味,蘿蔔丸子可以說是丸子的鼻祖了,接下來一起來了解下炸蘿蔔丸子的做法吧.
胡蘿蔔刮成絲。
香菜切碎放到胡蘿蔔中。
撒入適量鹽、一勺十三香、一勺雞精、生抽用筷子攪拌均勻。
往盆裡倒入適量的麵粉,邊加水邊攪拌至濃稠的麵糊。
鍋裡倒入適量食用油燒熱。
用手擠出丸子到勺子上,放入油鍋。
炸至金黃表皮酥脆即可。
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