蘆筍最簡單的做法當屬油淋蘆筍，簡單與美味並存。一起來看看怎麼做的吧！
食材用料：蘆筍300克，紅椒適量，姜1片，鹽少許，大蒜2瓣，生抽2湯匙，油適量，白糖1湯匙，清水3湯匙，香油1湯匙
步驟：
1、把蘆筍切去老梗。
2、鍋中燒開水，把蘆筍焯熟過涼水。
3、整齊碼放盤中。
4、蔥和姜切末，紅椒切細絲備用。
5、調醬汁:取小碗放入生抽、白糖、少許鹽和清水攪拌均勻。
6、把醬汁倒入鍋中燒開。
7、淋倒在蘆筍上面。
8、在蘆筍上面撒蒜末和薑末。
9、鍋中放適量油和香油燒熱。
10、澆倒在姜蒜末上爆出香味。
11.紅椒切細絲放在最上面裝飾即可。
