怎麼炒花蛤好吃

怎麼炒花蛤好吃共有5步。準備食材：花蛤、尖椒、小米辣、油、生抽、米酒、鹽、蔥、蒜。以下是炒花蛤的具體操作步驟：

操作/步驟

1、花蛤洗淨焯煮

花蛤洗淨，冷水下鍋焯煮至花蛤微張開殼，撈出備用。

2、配料洗淨切好

尖椒、小米辣、蔥、蒜洗淨切好備用。

3、蔥、蒜爆香

熱鍋燒油，放入蔥、蒜爆香。

4、倒入花蛤翻炒

倒入花蛤翻炒。

5、加入配料

加入生抽調、米酒、鹽、小米辣、尖椒翻炒均勻即可。