高超一品炒雞怎麼做

主料：雞胸肉；

輔料：芹菜，蒜，鹽，雞精， 醬油，生粉， 油，姜，米酒；

步驟：

1、雞肉洗淨，芹菜，蒜切段，蒜頭拍碎，姜切絲，雞肉裡面放入雞精，米酒，鹽，姜，生粉醃製15分鐘；

2、熱鍋放入雞肉中火燒至九成熟後，放入芹菜，蒜和醬油炒至熟；

3、 可以拿西蘭花進行裝飾，也可以一起炒。