哪些家常菜即清淡又好吃

青豆炒肉做法如下：

一、食材：青豆五百克，耗油適量、肉二百五十克、蒜適量、生抽適量、鹽適量。

二、做法：

1、青豆洗淨，肉切片，蒜切片備用；

2、鍋裡放油，燒熱入蒜片，爆香入青豆，大火猛炒；

3、放入生抽，翻炒，加水；

4、放入蒜片和肉片，翻炒，加入耗油；

5、加鹽調味出鍋即可。