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怎麼淹酸菜又快又好吃
經驗
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做法如下:
將白菜切去根部。將白菜的所有葉片都取下來洗乾淨,用手甩一甩葉片上面的水分。每一片的白菜幫部分都用刀平著片薄。然後將幾片摞在一起切成細絲。將切好的白菜絲全部放入盆中,撒上鹽,用手將菜絲和鹽一起揉一揉,菜絲
變軟
變蔫出水便可。將變軟的白菜絲和出的水都塞入無油無水的瓶中,灌滿,蓋上蓋子,期間不用開啟,放到太陽直射不到的陰涼的地方,15至20天以後便可以。
標籤:
又快又好
酸菜
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