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五香醬色豆腐乾的做法：
主料：豆腐5000克。
調料：醬油3750克，辣椒粉25克。
1、將豆腐壓幹，切成5釐米的方塊，2至3釐米厚，在陽光下晾晒表面水分；
2、再把晾好的豆腐塊，加五香辣椒麵，放入醬油中泡製，上下拌勻7天后即可食用。
滷汁豆腐乾的做法
調料：色拉油200克，白砂糖25克，鹽25克，味精5克，香油15克，大蔥20克，姜15克。
1、把豆腐切成長方形片，放
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