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晒蘿蔔乾放鹽嗎
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晒蘿蔔乾放鹽。
蘿蔔乾做法如下:
將買回來的蘿蔔
清洗
乾淨。將蘿蔔一分為二然後切長條。用鹽
醃製
蘿蔔過夜。第二天將醃出水的蘿蔔去掉水份。找一個裝菜的菜兜將蘿蔔條豎著擺放然後放到玻璃窗下。經過
兩天
的隔窗晒,蘿蔔基本晒乾。將晒好的蘿蔔用水搓洗乾淨然後切丁。準備辣椒乾和蒜米。炒鍋熱油爆香辣椒乾和蒜米,然後放蘿蔔乾下去加少許生抽和糖翻炒入味即可。
標籤:
蘿蔔乾
放鹽
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