晒乾的蘿蔔乾怎麼醃製

食材：蘿蔔乾300g，白砂糖適量，鹽適量，味精適量，胡椒粉適量，生抽適量；

過程：

1、晒好的蘿蔔乾用熱水泡軟；

2、放入鹽到碗中，放入糖到碗中，放入味精攪拌均勻，使糖，鹽，味精都融化；

3、放入生抽，放入辣椒粉，再次攪拌均勻；

4、用保鮮袋封口，醃兩天即可；

5、食用的時候放上適量的香油即可。