川味蘿蔔乾怎麼醃製

材料：蘿蔔、大粒鹽、醋、辣椒磨、糖、蒜。

做法如下：

1、把蘿蔔洗乾淨，切成條狀，然後先用鹽醃製超過24小時，之後拿出來晾乾，（充分風乾，內部要又水分），晾晒時間超過12小時；

2、將調料拌好， 將調料都拌一起，要均勻；

3、用勺子均勻的把調料撒在蘿蔔上，然後醃製一小會即可食用。