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1、將蘿蔔洗淨,切成筷子粗的條狀,在通風處晾晒4到5天。
2、用溫開水洗去灰塵,加入食鹽和少許白酒,攪拌均勻。
3、倒入辣椒麵,花椒麵,芝麻香油,攪拌均勻。
4、裝入土陶壇內,用保鮮膜和棉線封緊壇口,放置陰涼處十天即可。
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