如何醃製蘿蔔梗

將蘿蔔切成條；用鹽醃製半天；醃製好後，將蘿蔔條放在太陽下晒乾；在晒乾的蘿蔔乾上均勻地抹上辣椒粉和胡椒粉；用保鮮膜封好，放在陰涼處，溫度低於10度，醃製半月左右；半月左右後就醃製好了，在吃的時候淋上醋和香油。