>
材料:白蘿蔔半根,白糖適量,鹽適量,米醋適量,生抽適量,味精適量。
做法:
1、將白蘿蔔清洗淨,從中間一切,然後切1毫米的薄片,千萬不能切斷,在底部留1到2毫米的連線,切第10刀的時候切斷,然後在中間一切兩半。
2、將切好的蘿蔔塊用少許鹽醃製大約半小時。
3、用適量的生抽、米醋、糖和味精調兌成汁。
4、將醃好的蘿蔔塊擠去水分。
5、醃好的蘿蔔塊放入調好的碗汁中浸泡入味即可。
圖文推薦