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如何醃製酸籮卜
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主料:蘿蔔100克。
輔料:鹽5克、花椒20粒、泡椒10個、糖5克、
白醋
10克。
步驟 :
開水加入食鹽後晾涼;在容器內加入花椒、糖、泡椒和白醋適量;將蘿蔔切細條後倒入;將調好味的水倒入可密封的罐子裡,然後下入蘿蔔,用水將
包菜
完全淹沒;醃一個星期左右即可取出食用。
標籤:
籮卜
醃製
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