1、魚柳片成片，倒入料酒，少許鹽，醃製片刻。
2、碗裡倒入檸檬汁，魚露，姜蒜末，小米椒碎，香蔥碎，白糖，攪拌均勻。
3、水開後把魚片放入蒸鍋，蒸2分鐘後取出，倒掉魚片中蒸出的水。
4、倒入調好的料汁，放入鍋中再蒸2分鐘。
5、出鍋後襬上檸檬和蔬菜裝飾。
經驗步驟：1
魚柳片成片，倒入料酒，少許鹽，醃製片刻。
2碗裡倒入檸檬汁，魚露，姜蒜末，小米椒碎，香蔥碎，白糖，攪拌均勻。
3水開後把魚片放入蒸鍋，蒸2分鐘後取出，倒掉魚片中蒸出的水。
4倒入調好的料汁，放入鍋中再蒸2分鐘。
5出鍋後襬上檸檬和蔬菜裝飾。
